もうすぐバレンタインデー♪

もうすぐバレンタインデーですね。


昨日のお休みは、子どもたちとお菓子作りをしました。

うちの子は女の子が二人ですが、
男の子にあげるのではなく、
もっぱら友だちにあげる“友チョコ”のようです。

「今年はクッキーを焼いてみたい」ということで、
簡単なレシピで失敗が少ない、
クルミ入りのチョコチップクッキーを作ることにしました。


まず、材料と道具を揃え、正確に粉や砂糖、バターを計量。

そして室温に戻しておいたバターを木べらでコネコネしてなめらかに。
これは子どもにはなかなか大変だったようで、
とても時間がかかっていました。^^；




そして、バターに砂糖を加え、
白っぽくなめらかになるまですり混ぜます。
これもなかなか時間がかかって苦労していましたね～^^；

「も～、つかれる～！」という感想でした。


さらに卵、クルミ、チョコチップ、バニラオイルを
順次加えて、混ぜ混ぜ…。
混ぜる具が多いので、なかなか均等に混ざらず、悪戦苦闘。




次なる作業は、クッキーの形つくり。
これは本当はスプーンでやるのですが、
子どもには難易度が高いので、下の子は手で丸めました。
粘土遊びの要領で…さすがに慣れた手つきで手際がいいです。

「クッキー作りって、楽しい～♪」と、ニコニコ。^^




それを190度のオーブンで10分焼いたのが、
下の写真。




私は材料を混ぜるところを少し手伝いましたが、
あとは小学生の子どもたちだけで作りました。

不揃いだけど、初めてにしては上出来だと思います。^^v


肝心のお味の方は…

「お～いし～♪♪」
…ということです。


こう書いてみると、簡単に見えますが、
なかなかどうして、実際は大変で、
全工程で３時間半かかったんですよ～。^^；

今までも、子どもたちと一緒にお菓子作りをしたことはありますが、
そのときは、私が主になって作業をして、
子どもは簡単な作業を手伝う…というかんじだったので、
本格的に子どもだけの力で作ったのは
今回が初めてです。

途中で私が手を出してしまうと、
子どもの「自分で作った！」という達成感に傷がつくので、
手伝いたい気持ちをぐっ…と我慢して、
アイロンかけなどして、遠くで様子を見てました。
黙って見ているのは、結構、忍耐がいりますね～。

私が一人で作ったほうが、ずーっと早く出来上がるけれど、
「それを言っちゃ～おしまいよ」ってことですね。^^；

子どもたちには、あんまり口出しや手出しはせず、
親はじっと見守っているのがいいんだな～と思いました。
必要なときだけ、助けてやればいいんですよね。
すぐ手を出したくなっちゃう私には、なかなか難しいですけど。

今回の“友チョコ”ならぬ“友チョコクッキー”作りで
子どもたちは「自分にもできるんだ！」という
大きな達成感と満足感を得たようです。


このクッキーが完成したあと、お友だちのなかに、
ナッツ類にアレルギーのあるお子さんがいることがわかり、
もう一度最初から、クルミ抜きのクッキーを作りました。
そんな訳で、昨日は結局、一日中クッキー作りをしていたわが家でした（笑）
おかげで、家中、バターやバニラオイルの美味しい香りでいっぱいです♪



参考までに、昨日作ったクッキーのレシピを載せます。
失敗が少なく、簡単です。


＜クルミ入りチョコチップクッキー＞

材料（50個分）

小麦粉 200グラム　重曹 小さじ1/4……あわせて３回ふるう。
バター  110グラム……室温にもどす
砂糖 130グラム……１回ふるう
卵 1個　　バニラオイル 少々　　
チョコチップ 150グラム　（または板チョコ 150グラムを粗く刻む）
クルミ 50グラム……粗く刻む

作り方

①　バターを木べらで柔らかく練り、砂糖を２～３回に分けて入れながら
泡立器で白っぽくなるまですり混ぜる。
②　卵をほぐして①に混ぜ、粉をふり入れ、バニラオイル、チョコチップ、
クルミを混ぜる。
③　小さじ１ずつくらい②をすくい、もう１本のスプーンで形を整えながら、
オーブンペーパーを敷いたオーブン皿に並べる。
④　190℃に余熱したオーブンの中段で８～10分焼き、網にとって冷ます

※　ナッツが食べられない場合は、クルミを抜いて作ればＯＫ。