新横浜 ＹＩ－ＣＨＡＮ 坦々麺完結編

ということで、ＹＩ－ＣＨＡＮ（イー☆チャン）の
坦々三兄弟編の完結ということで、
11日の夜、汁なしの正宗坦々麺をいただきました。
この日もオトクなディナーセットで注文。
ユーリン餃子とデザート（この日は杏仁豆腐）付きです。

なにやら小父様方の新年会が盛り上がっています。

"この店はぁ　坦々麺がぁ　有名なんですがぁ　食べる人ォ！？"
"ハイ！""ハイハイ！！""ハイハイハイ！！！"

ってな感じで10本以上の手が上がっております。
これに遅れたら、注文してもいつ来るかわからんので、
そのオーダーが通る前に、速攻注文しました。



じゃん！

今回は餃子もデザートも一緒に登場です。



いやぁ、ビジュアルは最高ですねぇ。食欲をそそります。



タマゴを崩して混ぜ合わせて、イッキにイタダキマス！！



味はまろやか。坦々と言っても、そんなにダダ辛いわけではなく、
程よい辛さ。辛いというよりスパイシーな感じかな。
僕は今まで、そんなに他店の正宗坦々麺を食べている方ではない
ので、比較ってできないんだけど、美味しくいただきました。
胡麻と黒酢、各種スパイスが不思議な美味しさを作り出しています。

ただ、三種類食べてみて、やっぱり麺の楽しみとスープの楽しみを
両方感じられるということでは、つけ麺、汁ありの方が、
面白いかも知れないなぁ。
と言うことは、麺、つけ汁、割りスープを自由に組み合わせる
つけ麺が僕のお気に入りってことになるでしょうか。

ＹＩ－ＣＨＡＮ坦々麺シリーズは一旦終了して
次回のＹＩ－ＣＨＡＮは、酢豚、油淋鶏なんぞにチャレンジかな。

中国家庭料理 ＹＩ－ＣＨＡＮＧ （担々麺 / 新横浜）★★★★☆ 3.5

TEL 045-474-3232
住所 横浜市港北区新横浜2-14-25 アポロ新横浜ビル2F
営業時間 [月～金] 11:00～24:00 ランチ11:00～17:00
定休日 不定休

しかし、1年前までは、つけ麺をずっと敬遠していた僕が、
こうもつけ麺にハマってしまうとはね。
大勝軒のオヤジさんの引退報道で、つけ麺の話題が
マスコミに取り上げられたことが、発端です。
そして日吉の"あびすけ"の存在か。
ああ、そういえば今年はまだ、あびすけに行ってないなぁ。
そろそろ行くかな。