大倉山 豚雅 は 魚も侮れない！！

というわけで、今日は、横浜は大倉山の豚丼ダイニングバー、
『豚雅』“Tonga”の記事を、久々にＵＰ。

久々と言っても、行ったのが久々というわけではありません。
行くときはもう、2日に一回は顔を出してると言う。。。
記事にしてないだけ。秘蔵写真もわんさかあります。
で、今回は、豚雅は豚丼屋だけど、魚も侮れないぞ！という
オハナシです。

えっと、それでは。。。



マスターいわく
焼き魚で最強はやっぱタカベですね！　
　


ということで、タカベ、掲載しましたぁ！

そして、浅羽由紀ちゃんとＴ－１さんをお連れした日なんか。。。



これ、何の魚だかわかります？

ボラですよ、ボラ！

え？ボラ？そんなの食えるのか？
鶴見川で釣って来たんじゃねぇの？
マジ？
ギャンブルレーサーに出てくる
胡散臭い店と違うんか？



ところがコレが旨かった！
由緒正しい場所で獲れたボラは、旨いんです！



身がね、プリキュアなんです。ぷりぷりできゅあきゅあ（笑）

いやぁ、食べたことない味、食べたことない食感。
こりゃ、クセになるぜ。



今回は醤油・わさびで食したけれど、
きっと洗いなんてのもオツなんだろうなぁ。

淡白で、しかし脂も乗って、
ふっくらとしてトロリ。やっぱプリキュアだわ。

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9月19日は、ジミ・ヘンドリックスの命日ということで、
ジミヘンの曲の名前を言った人にビール一杯無料！
な～んていう会員向けサービスがありました。
ボラの入荷日も教えてくれるぞ！
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ついでに、あの“リアル幻の手羽中”は、

伝説の手羽中

に改名致しました。



まさに伝説の味！
いつか必ず回り逢えると信じて、
僕は今日も伝説の味を注文し続けるのであった。。。

■豚雅～TONGA～
横浜市港北区大豆戸町1038
東横線大倉山駅下車　歩７分
045-544-9480
昼11:30～14:00　夜17:00～23:00
定休日　水曜日




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＜ＰＲ＞
悟りの境地というのは、
悟った人にしかわからないのだそうです。
悟りを開こうと修行している人が、
いくら想像しても、決して理解できない。
悟りを開いたら、きっとこんな風になるに違いない、と
いくら考えても、それは所詮、悟っていない人の考えであって、
考えても無駄。だって悟っていないんだもん。
つまり「悟りの境地」というのは、
修行の連続の上に連なっているものではなく、
ある日突然、ポン！っと天から降って来るものなのだそうです。

「恋」もまた同じ。

恋をしたら、こうなるだろう、とか、
こんな恋をしたいとか。いろんなことを思うけど、
結局それは想像や空想に過ぎない。
本当の恋は、ある日突然、ポン！っと天から降って来るんです。

悟りが天から降ってくるのなら、なんで修行僧は、悟りの為に
修行をするのか。
これは決して意味のないことではなく、邪心を捨て、欲を捨て、
悟りが天から降って来易い環境を作るということなのです。

それでは、恋の修行をしてみたら。
恋が天からポン！って降って来る可能性を、高めることが
出来るのではないでしょうか。

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別に異性との出会いだけじゃないよ。
新規顧客のＧＥＴとか
人脈作りにも応用が利く、
最高の指南書だ。。。と
僕は思うけどな。