食中毒

デザフェスでの事件

こわいですね。。。

誰でも出展できる時代だからこそ、食べ物を扱うのは注意が必要。。。

私も食品衛生責任者の資格は持っていますが

誰でも簡単に取れてしまう。

自分で注意するしかないのかもしれない…

主催者側も大変だろう。。。

責任範囲がどこまで及ぶのか。

販売者も

どこまで保障ができるのか…。

マフィンで食中毒かぁ。。。

焼き菓子なのに。。

作ることもあげることもあるからなぁ…。