夕焼け仕立ての杏仁豆腐

[夕焼け仕立ての杏仁豆腐]

ブランキーの曲には夕焼けの情景がよく出てくる。
そんな夕焼けをイメージして作ってみました。

【材料】
牛乳3カップ、生クリーム3/4カップ、アマレット・ディサローノ大さじ3、砂糖大さじ3、粉寒天4g、タピオカ適量、グレナデンシロップ適量

【作り方】
１．タピオカを説明どおりに戻しておく。
２．鍋に牛乳、アマレット、砂糖、粉寒天を入れて火にかける。沸騰したら吹き零れないように火を調節して2分煮て火を止める。
３．生クリームとタピオカを加えて混ぜ粗熱を取る。
４．器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
５．食べる直前にグレナデンシロップを適量かけて完成。

【食べる】
杏仁豆腐とタピオカ違った食感が楽しめます。


【THE SIX】
ブランキーの6thアルバムなのだが新曲は2曲のみであとは今までの5枚のアルバムからのリテイクで、ベストアルバムといった趣だが「Red Guitar and the Truth」からの4曲はアレンジを大幅に加えたNEW VERSION。これは彼ら自身が1stアルバムの出来に満足していなかった為とも言われている。(2作目「BANG!」からプロデューサーがジェレミー・グリーンから土屋正巳に替わった。土屋正巳は7thの「SKUNK」までプロデュース。)


THE SIX/BLANKEY JET CITY

1.ガードレールに座りながら NEW VERSION #1
2.胸がこわれそう NEW VERSION #1
3.D.I.J.のピストル #3
4.Rude Boy(不良少年のうた) NEW VERSION #1
5.RAIN DOG #2
6.綺麗な首飾り #4
7.ヘッドライトのわくのとれかたがいかしてる車 #2
8.冬のセーター #2
9.ディズニーランドへ #2
10.僕の心を取り戻すために NEW VERSION #1
11.Girl #6
12.青い花 #5
13.悪いひとたち 完全VERSION #3
14.自由 #6

#1 Red Guitar and the Truth 収録曲
#2 BANG! 収録曲
#3 C.B.Jim 収録曲
#4 METAL MOON 収録曲
#5 幸せの鐘が鳴り響き僕はただ悲しいふりをする 収録曲
#6 NEW SONG