たまにはいいかとお好み焼きをつくる。
たまにはいいか・・・これが悪いのはわかる。
でも冷蔵庫のキャベツが痛む前に・・・。
粉と卵と水とキャベツと豚肉。
その他の具材は無し。
軽快なアコースティックのロックサウンド、
30年前にヒットした名曲がふと頭に浮かぶ。
何だったかな~。
車のCMでぐらいしか覚えていない。
調べてみると意外と早くその曲にたどり着けた。
ジョージマイケル氏のフェイスだった。
何故かここしばらくはこの曲の事が気になっていた。
昨年末に・・・。
時の流れを感じる。
全く掛け合わない話をなんで書いているのだろうか。
特別に意識していないのだが・・・<m(__)m>
そんなんで具の少ないお好み焼きが出来たのだが、
冷蔵庫を見ると何かがない。
そう、ソースがない。
出来上がってからないことに気が付く。
といっても醤油じゃ物足んないし、
だし汁でとろり餡を作ってもいいのだが
ちょっとめんどくさい。
手前に焼き肉のたれが少し残っていたので
ソース代わりに回しかけしてマヨネーズで仕上げる。
ニンニク醤油の複雑なタレの味わいが食をそそる。
食べてみるとなかなかイケてる味でした。
中濃ソースとかより感じがいい。
☆☆☆(星三つです)
ユーチューブが自動再生され
タイミングよくクイーンが流れる。
ウイーアーザチャンピオン
なんてね。
80年代はあまり音楽を聴いていなかったのだが、
心に残る曲があるものだなと感じる。
王将の裏メニューに天津チャーハンというのがある。
天津飯のご飯がチャーハンというもの。
今では表メニューになったが、
すべてのお店で表になったかはしらない。
何度か食べたが腹パンパンになった。
さすがに美味しい。
天津飯の裏メニューと言うわけでないが、
タレ無しの天津飯というのがあり、
そこにエビチリをぶっかける。
エビチリ天津飯の完成となるわけだが、
春頃テレビで話題になったが、いまだに頼んでいない。
噂になるぐらいだからとても美味しいと思う。
だったらエビチリ天津チャーハンなんてどうだろうか?
カロリーの塊のような料理になってくる。
誰かやってないかな~?
麻婆天津飯なんて検索に引っかかる。
なんか平和な幸せに乾杯である。
お好み焼きにふんわり玉子の京風ダレ、
一度食べてみたいと思うが、
王将さんではお好み焼きまで作んないよな~。