TOKYO BAY AREA 

Sunset hills

byサントス

お好み焼き

2017-09-16 22:05:30 | Talk to myself 2017

たまにはいいかとお好み焼きをつくる。

たまにはいいか・・・これが悪いのはわかる。

でも冷蔵庫のキャベツが痛む前に・・・。

粉と卵と水とキャベツと豚肉。

その他の具材は無し。

 

軽快なアコースティックのロックサウンド、

30年前にヒットした名曲がふと頭に浮かぶ。

何だったかな~。

車のCMでぐらいしか覚えていない。

調べてみると意外と早くその曲にたどり着けた。

ジョージマイケル氏のフェイスだった。

何故かここしばらくはこの曲の事が気になっていた。

昨年末に・・・。

時の流れを感じる。

 

全く掛け合わない話をなんで書いているのだろうか。

特別に意識していないのだが・・・<m(__)m>

そんなんで具の少ないお好み焼きが出来たのだが、

冷蔵庫を見ると何かがない。

そう、ソースがない。

出来上がってからないことに気が付く。

といっても醤油じゃ物足んないし、

だし汁でとろり餡を作ってもいいのだが

ちょっとめんどくさい。

手前に焼き肉のたれが少し残っていたので

ソース代わりに回しかけしてマヨネーズで仕上げる。

ニンニク醤油の複雑なタレの味わいが食をそそる。

食べてみるとなかなかイケてる味でした。

中濃ソースとかより感じがいい。

☆☆☆(星三つです)

 

ユーチューブが自動再生され

タイミングよくクイーンが流れる。

ウイーアーザチャンピオン

なんてね。

 

80年代はあまり音楽を聴いていなかったのだが、

心に残る曲があるものだなと感じる。

 

王将の裏メニューに天津チャーハンというのがある。

天津飯のご飯がチャーハンというもの。

今では表メニューになったが、

すべてのお店で表になったかはしらない。

何度か食べたが腹パンパンになった。

さすがに美味しい。

天津飯の裏メニューと言うわけでないが、

タレ無しの天津飯というのがあり、

そこにエビチリをぶっかける。

エビチリ天津飯の完成となるわけだが、

春頃テレビで話題になったが、いまだに頼んでいない。

噂になるぐらいだからとても美味しいと思う。

だったらエビチリ天津チャーハンなんてどうだろうか?

カロリーの塊のような料理になってくる。

誰かやってないかな~?

麻婆天津飯なんて検索に引っかかる。

なんか平和な幸せに乾杯である。

お好み焼きにふんわり玉子の京風ダレ、

一度食べてみたいと思うが、

王将さんではお好み焼きまで作んないよな~。


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