気温が下がり始めたこの季節、
やけに腹が減る。
夏の間に暑さで消耗した体を元に戻すのと、
寒い冬に備えて栄養を蓄える。
この季節ならではの事。
収穫の秋でもあり、
食べ物がおいしい季節でもある。
太る季節の始まりでもある。
要注意である。
ただ食欲は絶対旺盛!!!
本能にはかなわないものである。
スーパーで買った大ぶりのさつまいも、
１本９００グラムぐらいする。
そして安い。
この時期ならではの事。
でかい芋には目がない。
ただなかなか一人では食べきれるものでもない。
久々に会合に出たので、
夕べ思い切って大学芋をつくる。
サラダ油は新しいものにする。
余計なにおいが付かないでいい。
しっかりと揚げて油を切る。
シロップをかけてボールで振りながらからめていく。
ホクホクの状態はなかなか美味しいものです。
ちょいといつもと違った志向を試みる。
ブルーベリーの入ったはちみつをからめてみました。
ブランデーちょいと入れた方が良かったかな？
自分ではセーフといったところ、
友人からは評判をいただいた。
たぶんヨイショだと思うが・・・。
はたしてどうだったのでしょうね。
