自家製 焼き鳥のタレ

焼き鳥をお義母さんが気に入ってくれ、タレを持って帰りたいということで
瓶に詰めて渡しました。　
市販品は買うと高いし　あまり美味しくありませんからね・・・。

継ぎ足し用のタレも丁度なくなったので作りました。



普通は醤油、ザラメ、味醂、酒　を５：３：１：１の割合で火にかけて煮詰めて作りますが
私のレシピはプラスアルファで隠し味に◯◯◯◯◯◯を１加えます。
企業秘密です、すみません





吹きこぼれやすいので弱火でコトコト数時間煮詰めます。
量が３分の２ほどになるまで煮詰めてペットボトルに詰めて完成♪



ただ、これはあくまで継ぎ足し用です。
壺に入れてるタレが少なくなったときに継ぎ足しします。
壺のタレには焼き鳥を直接入れてタレを絡めるので　肉の脂や煙の香りなどの旨味が付加されていき
使えば使うほど美味しくなっていきます。　
「タレを育てる」といった感じですね。

使い込む内に家宝になっていきます（笑）

茨城観光

お義母さんの希望により私と妻、お義父さんお義母さんの４人で茨城へ観光に行ってきました。

まずは日本三名瀑の一つ、「袋田の滝」へ。
雨のせいか　水量が通常よりも多く、大迫力でした！



川には鯉のぼりが掛けられていました。



圧倒的な水量！　鳴り響く轟音！　大迫力の滝が間近で見られました！



名物の蒟蒻（ゆず味噌が良く合う！）と鮎の塩焼き（頭から食べられる！身がふっくら！）をいただきました。



緑もとても綺麗でした。




次は国営ひたち海浜公園へ。



一面の花の絨毯が有名な所ですが　時期が悪く、雨天ということもあり
少し残念ではありましたがお義母さんは喜んでくれていました。

バラなどが見られました。






次は牛久大仏を拝みに。



遠くからでも拝めるほどの巨大さ！
送電線の鉄塔が小さく見えました
頭の上には避雷針が・・・。
もはや高層建築物です。　ただただ圧倒されました！
入場できる時間を過ぎていたため、離れた場所から拝むことしかできませんでしたが
ほんの数分ですがドローンで撮影することができました。



（後日、動画を公開予定です）

天候が悪く、時間も遅かったためあまり良い撮影条件ではありませんでしたが
お義父さんお義母さんにドローンを見せることができたのは良かったです。

帰りはフライングガーデンでステーキをご馳走になりました


走行距離は一日で４００ｋｍくらいでしょうか。私の運転歴で一番走った日ですね（笑）
運転好きの私でもさすがにヘトヘトになりましたが、充実した楽しい一日を過ごせました

発電量 2018年5月9日

我が家では太陽光発電を導入しています。






昨日の最大瞬間発電は１１時４０分の1.55ｋW！　微妙な数字です
（過去最高は2017年07月14日 10：40頃の2.63ｋW)
一日の発電量　4.09ｋWｈ。　　雨天でしたのでそんなものでしょう

ｋ（キロ）を取ると4090Wh。
１０００Wの電子レンジを４時間動かすことが出来る電力量といえば
わかりやすいでしょうか。

買った電力が　２１３円に対して

売れた電力が　６５円！　収支は１４８円のマイナスになりました。


天候で結果が極端に変わる太陽光発電。
ほぼ０なんて日もあれば１５ｋWｈを超える日もあります（過去最高は2016年5月18日の17.72ｋWh）。

今日は昨日よりは良さそうですがどうでしょうか。
明日公表いたします

アクセス数 2018年5月9日

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