ようこそ おいで下さいました。
私、バードビュージャパンのドローンおじさんこと
加藤あつしと申します
ここはドローンの事はもちろん、私や妻の食事や飼い猫のみやびさんの事などなど
気まぐれに更新していく ゆる～いブログです。
肩の力を抜いて ゆる～く御覧ください（笑）
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チキ南蛮 チキチキ南蛮
チキ南蛮 チキチキ南蛮 チキ南蛮 チキチキ南蛮
オー、オー、私達ぃわ チキチキ南蛮だいすーき
という訳で 今日はチキン南蛮です。
鶏ももの皮を取り除き、そぎ切りに
塩、コショウして バッタ液をつけて天ぷらに
お酢、黒みつ、醤油を混ぜて沸かし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、黒酢ソースを作ります。
ゆで玉子、マヨネーズ、塩、コショウ、お酢、甘酢生姜（ガリ）をフードプロセッサーに。
ゴリゴリと回して
自家製タルタルソースの完成♪
キャベツの千切り 玉ねぎスライス入り
キャベツに黒酢ソースを絡めた鶏天を乗せ、タルタルソースを掛けて完成！
揚げてから切ると肉汁が漏れてしまうので 切ってから揚げるのが我が家流。
とってもジューシー
美味しゅうございました
私、バードビュージャパンのドローンおじさんこと
加藤あつしと申します
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チキ南蛮 チキチキ南蛮 チキ南蛮 チキチキ南蛮オー、オー、私達ぃわ チキチキ南蛮だいすーき
という訳で 今日はチキン南蛮です。
鶏ももの皮を取り除き、そぎ切りに
塩、コショウして バッタ液をつけて天ぷらに
お酢、黒みつ、醤油を混ぜて沸かし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、黒酢ソースを作ります。
ゆで玉子、マヨネーズ、塩、コショウ、お酢、甘酢生姜（ガリ）をフードプロセッサーに。
ゴリゴリと回して
自家製タルタルソースの完成♪
キャベツの千切り 玉ねぎスライス入り
キャベツに黒酢ソースを絡めた鶏天を乗せ、タルタルソースを掛けて完成！
揚げてから切ると肉汁が漏れてしまうので 切ってから揚げるのが我が家流。
とってもジューシー
美味しゅうございました