今日のごはん

今日は「和風だし唐揚げ」です。

某からあげ専門チェーンの味を再現してみました。
再現は失敗です。　こっちのほうが美味しかったから（笑）

我が家のレシピはコーラを使います。
お肉が柔らかくなり、程よい甘さもあって最高です。

小鉢は「ねぎ・キャベツ・春菊の辛子醤油和え」

余った野菜や半端な野菜クズをおひたしにして　魚粉（味噌汁のだしを取ったあとのカス）とめんつゆ、練り辛子で味付けしたものです。

こちらもおいしゅうございました♪