サイボクに行ってきました

狭山市の「ミートピア　サイボク」に行ってきました。

テレビで知り、調べたら意外に近いということが分かり

ランチも兼ねて。

豚コレラの懸念で子豚の抱っこは中止されていましたが

豚肉料理は堪能出来ました。

トリュフ塩でいただくロースカツ。

驚きの柔らかさとジューシーさ。

今まで美味しいと言われる豚カツを色々と食べて来ましたが

間違いなくここのがNo.1ですね。感動しました。

ヒレカツ。　

ロースカツのさらに上をいく柔らかさ。

味わいは濃厚でオリジナルソースも良く合います。

ソーセージも別格。特にハーブ入りの粗挽きは来た甲斐があったと

思うのに十分なクオリティでした。

テイクアウトしたモツ煮や肉まん、カレーパンも楽しみです！

梅の花も綺麗に咲いていましたよ。

また行きたいですね