すっぱいもの

我が家の食卓には 酸っぱいものが鎮座する日が多い。
お酢の物、サラダは当然だけど レモンなどの柑橘を
使うことも多いし 後から追いがけでお酢や柑橘果汁を
かけることも多い。

家の調味料も「お酢」の消費量がハンパないっ。
お気に入りのお酢は「 臨醐山 黒酢」と普通の米酢、
リンゴ酢、千鳥酢、シェリービネガーとバルサミコですが
何しろ 消費スピードが速いので そこそこ美味しい
銘柄だと 思う存分に何にでも使っていると家計に響くので
１番、日常的に思い切り使うのは米酢になり、そして
その米酢は もう、小さい瓶では消費スピードに追いつかず
今や一升買い（笑） 一人暮らしですが何か❓（笑）

TOPの写真は 昨日のお昼。
チキン🍗のレモンマスタード焼き → レモン果汁
春キャベツのコールスロー → 米酢
ニラとトマトと卵の酸辣湯 → 黒酢

・・・という使用状況。
だけど。お酢を使った何かの飲料や お酢自体を
飲むのは あまり好きではなくて 何がどう違うのか
自分自身でも 拘るわけではないけれど違いが
分かりませーん。

何だろうね❓