上高地帝国ホテル！ディナーッ！！！

さてさて！

本日は上高地帝国ホテルの食事編！

朝5時に起きて！250km走って！3時間歩いて！

チョッとヘトヘト！お腹もペコペコッ！

ホテルの夕食はコース、懐石料理、しゃぶしゃぶ、鉄板焼がありますが

今回はメインダイニングでコース料理をいただきましたッ♪






欧州アルプスの建築様式は格調高く歴史と伝統が感じられます




ディナーは2つのコースから選べます！


前菜は「富山産白海老と緑アスパラガスのらるらる仕立てキャビアをあしらって」


ビールのあとは！いつもの白ワイン。上高地オリジナルワインやはり美味しかった！


「安曇野産完熟トマトとウイキョウの冷製スープ」


「イトヨリ鯛のポワレ　ズッキーニのコンディマンにサフランを漂わせて」


ボクは「厳選国産牛肉のホテル伝統のローストビーフ　信州野菜をワゴンサービスで」


カミさんは「柔らかく仕立てた信州ポークのゆったりグリル」


デザートは「香り高い桃のバリエーション　ヨーグルトのシャーベット」

山岳地帯にある上高地なので限られたメニューになっていますが、

信州の旬の素材を使った美味しい料理を楽しめましたッ♪


お腹もいっぱいになって！ワインも効いてきて！

明日に備えて早く寝なくちゃッ・・・・・