marguerite

久しぶりに行ったマルグリット。
それこそ最初に行ったのはまだ学生の頃だったと思うので、まあよく残っていてくれているな、という町の正統派フレンチです。
と言ってもディナーは行ったことが未だないのですが…。(笑)

ランチはコース3つ。
フォアグラは別に好きでないのでフツーにAコース。
前菜の盛り合わせは、盛り合わせとはいえこんなに一口サイズとは…と思う少ポーション。

でもオードブルの魚料理はメイン？と思うような、まず素敵なビジュアル。





そして凝っている味が、「フレンチってやっぱこうだよねー」と思わせてくれます。



メインは鳥のとうもろこしソース。





こちらも肉が丸くなるように巻いていて、料理にかけるひと手間ひと手間の工夫がいいな、また来ようと思えます。

グラスワインはこぶりのグラスでまあ仕方ないと思いますが、さすがマルグリット、夏なのにフルボディのタンニンしっかりの赤ワインでした。


デザートはついてなかったのですが、メニューを見たら真夏なのにタルト・タタンがあり！
オプションでオーダーしましたが、これまたテイクアウトでは食べられない、レストランならではの素敵なタタンでした。