英国カントリーハウス ブルックフィールドファーム

那須高原の隠れ家・本物ティンバーフレームハウスで欧風家庭料理のおもてなし・気分は一気に洋書の世界へ

ブルックフィールドファーム上空にモーターパラグライダー飛来!

2013-11-11 11:56:33 | 日記
先週の連休明けの5日のことですが、突然、ブルックフィールドファーム上空にモーターパラグラダーが飛来しました。最初にエンジンの音がきこえたとき・・・・・・、 ヘリコプターにしては、ずいぶん低いところかきこえてくるし、音が重くない。 農業用のラジコンヘリにしては、音が大きく、高いところからきこえてくる・・・。 そして視界に現れたのは・・・・・・ ご覧のとおりのモーターパラグライダーでした。 . . . 本文を読む

ローズマリーの葉を刻みながら・・・・

2013-10-25 21:20:54 | 日記
ディナーのお客さんのための準備をする。 テラスの花壇から摘み取ったローズマリーの葉を刻みながらふと思う。お客さんに出す食事、こんな風に自分ちで採れたものでもっともっと提供できたら・・・・・ 那須に越してきたころには、畑をひらきながらいろいろ野菜を栽培していた。ジャガイモだって4~5種類くらい作っていたのに・・・・ テラスの花壇から摘み取ったローズマリーの葉を刻みながらふと思う。お客さんに出す . . . 本文を読む

怪我の功名なのか?

2013-10-19 09:48:32 | 日記
カレンダーとスケジュール手帳には、先月のうちから10月19日の欄には「食品衛生検査」と記されていました。 これは、先月、食品衛生協会から送られてきたレターの情報に基づいて、開封・閲覧直後にあわてて書いたものでした(この時に、意味も無く慌ててしあったのが良くなかった いや、結果として良かった?)。 以前、修行もかねてお世話になっていたペンションさんでは、「保健所の検査の前は大変だ!」という話を聞 . . . 本文を読む

台風18号通過

2013-09-16 23:34:48 | 日記
台風18号の影響で、昨日までは蒸し暑い天気が続き、そして今朝、6時頃には小雨だった雨はだんだんと激しくなり、お客さんたちがチェックアウトする頃には風をともなった強い降りとなり、吹き荒れる雨で傘をさしてもあまり効果が無い状態でお客さん達を見送る。 せっかくの連休なのに、予定を変更せざるをえなくなり、お客さんたちにとってはアンラッキーな天気でした。 その後、風雨がもっとはげしくなり、家の周りのもの . . . 本文を読む

ランチでした

2013-06-25 23:55:55 | 日記
カントリーハウス・ブルックフィールドファームでは、予約制のランチも承っています。 今日は、2組のお客様がランチにおいで下さいました。 西側の窓辺の席では、鳥の鳴き声と小川のせせらぎを聞きながら、ゆっくりとランチをお召しあがりいただけます。 明るいダイニングで召し上がっていただけるランチは、ディナーとはまた別の味わいがあります。 テラスから大きな山栗の木があるガーデンに続く南側は、まだ整備途 . . . 本文を読む

おもちゃ達、蘇る

2013-05-23 21:21:08 | 日記
3人の子供達がお世話になったおもちゃ達。 ペンションをはじめたら、訪ねてくるお客さん(お子さん)用に・・・ということで、段ボールに詰められ、倉庫に入れられて10年以上の月日が流れ・・・・、ようやく完成した家のプレイルームの棚に並べれられたけども・・・、なかなかおもちゃで遊んでくれるお客さんが来ない。 そして、ついに・・・、昨日、お父さんとお母さんといっしょにやてきたヤヒトくん。昨日も今日もプレ . . . 本文を読む

White morning

2013-04-11 23:04:54 | 日記
朝起きると、昨夜からの雪は既にやみ、青空が雲の間から見えていましたが、地面を見渡すとあたり一面雪で真っ白の世界でした。 冬に逆戻り。 陽が昇るにつれて、雪はどんどんとけ始めあっという間に消えてしまいましたが、既に咲き始めた花々に積もった雪の景色は、毎年は見られない景色であり、少し得した気分の朝でした。   (4月12日記) . . . 本文を読む

積雪20cm、しっかりと降りました・スタッドレスタイヤでないと・・・

2012-12-10 20:45:30 | 日記
昨夜から今日のお昼頃までにかけてまとまった雪となり、こちらでは20cmほど積もりました。 12月上旬としては、久々にまとまった雪となりました。 我が家の四駆は、まだ冬タイヤに履き替えていなかったのですが、軽自動車が昨シーズンから冬物を履きっぱなしだったので、セーフでした。今日は、次女の2週間に一度の塩原の病院(塩原温泉病院)でのリハビリだったのですが、雪道となった箒川渓谷沿いの国道400号線を . . . 本文を読む