芦別名物「ガタタンラーメン」

芦別の名物「ガタタンラーメン」です。
ちなみに、ガタタンは漢字で「含多湯」と書き、中国の家庭料理だそうです。

ガタタンラーメンは、一瞬見たら「広東麺」のようなとろみががったタマゴスープ
に具がたくさん入ったラーメンでした。
ちなみに、中の具は…タマゴ・豚肉・タケノコ・白菜・玉ねぎ・山菜・エビ・
イカ・ひとくちサイズの白玉ダンゴなど、具だくさんでそれだけでお腹いっぱいに
なる程のボリュームでした。スープは、白色透明の塩味でさっぱりしてとても
おいしかったです＾＾