倶知安名物 豪雪うどんを食べる

ニセコにある五色温泉でマッタリした帰りに、倶知安町へ寄って倶知安名物の
うどんを食べてきました。

豪雪うどんで有名な第一会館です。
ちなみに、豪雪うどんは倶知安町の中ではここでしか食べることができません

注文したのは、こちら…
一番人気の豪雪うどん＆天ぷらのセットです＾＾

これがまた、うまいんだなぁ～

 

こちらが豪雪うどん。
一見普通のうどんに見えますが、実は麺が男爵いものでんぷんからできている
のですわ(＝⌒▽⌒＝)

（倶知安は男爵いもとよばれるじゃがいもの品種の生産高が全国一を誇っています）

でんぷんでできた麺は、白く透き通っており歯ごたえがよく食べ応えがあります。
山菜の天ぷらは、秋に山から採ってきたのか新鮮で甘みがありました。

 

倶知安町へいらした際には豪雪うどんを召し上がってはいかがでしょうか？？

倶知安　豪雪うどんHP
（http://www.umaibeya.com/gosetsu/）