オランダせんべい

根室のお土産「オランダせんべい」です。
（以前、ブログにも紹介しましたが、再度紹介します）

～根室名物　オランダ煎餅～

昔々、長崎から根室に伝わった「せんべい」が偶然湿気ってしまい、噛んでも音がせず、
食べやすく、そのうえ美味しい。
以来、職人が工夫を重ねふんわりやわらかなワッフルみたいな煎餅ができました。
「オランダ煎餅」は、ふんわりと焼き上げ、しっとりやわらかな食感とかみ締めるほどに
旨みが引き立つ美味しさです。

※オランダ煎餅の文様は「オランダ人の足跡」と長崎県平戸では言い伝えられています。
（オランダ煎餅、パッケージ裏の文章を引用）

ちなみに、オランダせんべいは、釧路のとなり町の厚岸町の道の駅にも売っています
（上の写真が厚岸にあるオランダ煎餅です）
オランダせんべいをチンしてみると、ぱりっぱりとした食感になるので、一段と
おいしくいただけます。

 

根室方面に旅行へ行った際のおみやげにどうぞ＾＾