一昨日の夜ごはん。
いろいろ野菜のポタージュ。
にんにくをオリーブオイルでゆっくり熱して
葉玉ねぎを炒め、ごぼうや水を入れて煮えたら。
ブレンダーでポタージュ状に。
塩とターメリック少々で味付け。
他にも野菜入れたような気がするけど忘れた^^;
いかにも身体に良さそうな味わいでした
ロメインレタスのサラダ。
ざく切りのロメインレタス。
水切りしたヨーグルト、マヨ、にんにくを合わせたソースとカニカマでサラダに。
息子が殻をむいてくれたゆで卵をのせて
保育園で月に1回クッキングがあるので
家でもいろいろお手伝いしてくれます。
ただのゆで卵だけど一生懸命むいてくれたと思うと
食べるのがもったいない（食べましたが）。
あとは、ウドと豚肉の炒めものや。
ふきのとうのチーズオムレツ。
魚沼で買ったふきのとうの瓶詰めと卵でオムレツ。
