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**cahors日記3**

わらびの卵とじ

長野で、アク抜きしたワラビを

買ってきました。

 

定番の卵とじに。

ちょっとトロっとしていて

子どものときは見向きもしなかった

食材なのになんでこんなに

美味しく感じるんだろう・・。

 

 

食べ物の中で山菜が一番好きかも。

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