カツオのたたき

この日の夜ごはん。

マカロニサラダ。

塩もみきゅうりとブロッコリー

ツナ、マヨで。

 

 

 

カツオのたたき。

紫玉ねぎのスライスを

たっぷりのせてサラダ仕立てで。

でもなんとなく物足りなくて

途中で生姜のすりおろしと

ニンニクスライスを。

やっぱりニンニクが超絶合う︎︎👍

 

 

カムジャタン風煮込み。

豚の背骨はスペアリブで代用。

食べやすいし♪

ネギ、コチュジャン、味噌、ダシダ

鶏ガラ、しょうが、ニンニク、唐辛子。

仕上げにエゴマの葉の粉。

 

見た目イマイチですが

辛くて美味しい。