週末、ホームパーティーするので
試作を兼ねて作ってみた
スティルトンヴィシソワーズ。
スティルトンたくさんあるから
消費も兼ねて(^_^;)セロリを炒めて
少なめの水、じゃがいも
白インゲン、コンソメ入れて
火が通ったら牛乳とスティルトン。
チーズが溶けたらミキサーでガーッと。
しっかり冷やして。
感想は・・・。
青カビチーズ好きにとっては
激ウマ！！！！
仕上げにかけるオリーブオイル。
Ｍおすすめの成城石井オリジナル
ペットボトルタイプ。
ペットボトルの醤油のように
酸化を防ぐ鮮度保持ボトルなのです。
スープの仕上げに
ぐるっときれいな線状にかけたいのに
瓶だとドバッと出がち。
このペットボトルだと
シュッときれいに円が描けます。
教えてくれたＭに感謝♡
ちなみにこれはスペイン産ですが
ギリシャ産もあります。
豚肉青じそチーズ巻き。
早く食べなきや、と思っていた
豚ロース肉と青じそ・・。
豚肉で青じそとチーズを
くるくる巻いて
小麦粉つけて焼きました。
お弁当にもいい。
旦那が作ってくれたサラダ。
金曜日の子供ごはん。
息子が納豆好きというのが分かったので
納豆チャーハン。
納豆に付属のタレと醤油麹を入れて
よく混ぜて。ご飯炒めて
その納豆と茹でたほうれん草。
醤油麹の旨味が◎。
好評でした♪
