お義母さんが魚便に入れてくれた
かぼちゃのスープ。この時期なので
冷たい牛乳でのばして冷製スープで。
旦那が小さいころからの大好物だとか。
もう25年も一緒にいるのに
初耳だよ（笑）
長芋のサラダ。
瀬尾さんレシピ。美味しかったのですぐにリピ。
レンジで柔らかくして潰した長芋に
シラス、マヨ、ねぎなど。
火を入れた長芋の食感が楽しい。
ヤズの昆布〆。
義父が釣ったヤズの半分はオイルで煮て
ツナにしましたが、
残りの半分は昆布〆に。
余分な水分を昆布が吸って旨味アップ。
ねっちりな仕上がり。
タマリンドを買ったので。（左上）
以前から作りたかった
ベトナムの魚の酸っぱいスープ。
カインチュア/Canh chua
焼いた鯛の頭と鶏ガラでスープをとって
オクラ、トマト、パイナップル、ふやかしたタマリンドでベトナム風。
パクチーがあればよりよかったのだけど。
すっぱうまーーー。
