昨日の夜ごはん。
八百屋さんでキャンディキャベツという
甘みの強いキャベツを発見。
8度以上の糖度があり
加熱するとさらに甘いとのことで。
巻かないロールキャベツ。
豚ひき肉に玉ねぎ、卵やパン粉、にんにく、塩
ナツメグやクミンをよーく混ぜて
くり抜いたキャベツに詰め込み
ぶつ切りのセロリと一緒に
ストウブにぎゅうぎゅう押し込み、煮ました。
塩だけの味付けだけど旨い～。
ハリッサを添えて。
大和芋と納豆。
ネバネバコンビ。
八方出汁を入れてよく混ぜて。
蟹しゃぶのお出汁で、雑炊。
美味しくないわけない！
子どもたちには蟹の身をほぐして
チャーハンにして食べてもらいました。
