この日の夜ごはん。
もやしナムル。
もやしはレンジで加熱し
鶏ガラ、ごま油、ごま。
ナスがたくさんあったので
めんつゆで煮ました。
多めの油で炒めて
酒、めんつゆで強火でがーっと。
クタッとなったナスが美味しい&好き。
鷹の爪入れてピリ辛にしたいけど
子供も食べられるようになしで。
母が昔からよく作ってくれたおふくろの味。
紅心大根とハムのマリネ。
スライスして塩もみして
ハム、オリーブオイル、レモン。
手羽元のカンタン酢煮。
手羽元を、カンタン酢(3/4カップ)
しょう油(大さじ1)で煮るのみ！
子どもたち、手でもって
かぶりついてました♪
