芋煮

昨日の夜ごはん。
里芋があったので
山形の芋煮を作りました。
牛肉、長ネギに人参とゴボウも追加
さらに娘が好きな糸こんにゃくも。
醤油と砂糖で甘めの味付け。



あとは、菜の花のからし和え。
わさびおかかおにぎり。



だし巻き玉子には辛味大根おろし。




OXO千切りピーラーで常備菜。

しらすと大根、人参炒めて
醤油と鰹節。
薄味なので卵焼きに混ぜたり
アレンジ可能。
子供たちのご飯の
手羽中のグリルにも添えました♪