みんなで掘った安納芋。
2週間置くと甘くなるよ、とのことで。
待ちました。
焼き芋にして。
ホイルで包んでトースター250度で30分。
しっとり美味しく焼き上がります。
それで、スイートポテト作り。
皮をむいて、潰して。
喜んで手伝ってくれる息子に対し
娘はゲームに夢中でNo興味^^;
砂糖とバター、卵黄と生クリーム入れて
よく混ぜて。
思ったよりトロトロ。
お菓子作りが苦手なもので。
塩梅がわからんーー。
生地が柔らかすぎて
スイートポテトらしい形には
できなさそうだから
アルミカップに入れてトースターで焼きました。
甘くて香ばしいいい香り。
やっぱり柔らかめな焼き上がりだけど
家族は美味しい！と言ってくれる。
ありがとよぅ涙。
