たらのみぞれ鍋

土曜日の夜ごはん。



スーパーでタラの切り身が半額！
これは鍋やるしかない。即決定。



ということで、たらのみぞれ鍋。

昆布出汁に茅の舎の出汁を追加して
多めの日本酒、醤油、大根おろし。
タラのアラ、身、白子、卵も余すことなく堪能しました。

タラにポン酢をかけようと思ったら冷蔵庫にない！
ということで、すだちと醤油で即席ポン酢を作り。
なんとかなるね。



お野菜たっぷり。




島根のアンテナショップで買った
山芋が中に入ったかまぼこ。




鍋は楽だし野菜たっぷりとれていいわー。