この日はなんだかどっぷり疲れて。
おろし煮だけはちゃんと作ったけど
あとはボウルのままごめんよ。
鶏胸トマトのおろし煮。
ノンストップの笠原シェフのレシピ。
胸肉は片栗粉をまぶしてさっと茹でて。
トマトも皮を湯剥き。
お出汁と調味料でさっと煮て
大根おろし入れてとろみづけ。
半端にあったもやしも入れてみた。
食べる時にキンキンに冷やして。
わかめナムル。
醤油とごま油、ごま。
撮るほどのものでもないですが。
これまたお見苦しいですが。
もずくそうめん。。
トマト、みょうが、もずくパック、そうめんと
麺つゆ、鶏ガラなどであえて。
