**あめ色日記************ チーキー、ChizuBear、バラ等、優しい時間の一コマを気ままに。

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忘年会

2009-12-22 16:29:00 | おいしいもの
久々の更新になりました
忙しいです~~~~~カレンダーびっちり
予定が書いてあります。。。。年末ですから皆さんも
そうでしょうけど

この時期にバレエの発表会です
練習も毎日入り、衣装の直しやらぱたぱたしてますよ。

さて、私の予定はさておき。。。。

ちょっと前になるんですが
最近恒例のママ友との忘年会
ディナーに行って来ました。
なかなか夜に友達とゆっくりディナーなんてないので
とっても楽しみにしています。

今年は、千種にあるフレンチ
『とれふる』に行って来ました♪

なかなか予約が取れないらしく
前評判もよくって
かなり楽しみ
お値段は5500円のコース!!(税、サ込み)

この上はシェフのお勧めになるらしく
あとは、3800円。お値段は抑えめの
カジュアルフレンチです。

さて、お料理です。


赤いお皿が印象的で可愛いでしょ~♪家にも欲しいなあ

*アミューズ ブーシュ
(サーモンとホタテのムーステリーヌ。とびっこ乗せ) 

*帆立貝と白子のサラダ仕立て
(白子とサラダの下にあるソースがすっごく美味しかった~お気に入り

*車海老のオーブン焼き バルサミコソース 
(見た目、普通かなあ~と思いながら食べたら、バルサミコといい、
エビの下にある甘めのソースが美味しくて予想以上に美味しかった!!)

*本日の鮮魚料理
(鰆と、下のあるのはかぶなんですが、これがかぶ!?と思える程美味しいかぶ♪
どうやったらこんな美味しく出来るのかしら?鰆は油は乗っているので、
カブとの組み合わせもぼやけた感じもなく美味しい!上に乗っているのは山葵菜とそばの芽)

*鴨胸肉のロースト 又は 国産牛フィレ肉のポワレ
(私は鴨を選択。木いちごの甘いソースがぴったり。臭みもなく、美味しい鴨です♪
お野菜もたっぷり。お友達の牛フィレと一切れずつ交換

*本日デザート・コーヒー 又は 紅茶
(デザートは、イチゴのタルト。メイプルとアイス添え。
イチゴのタルト、見た目以上に美味しかったです!
タルトがおいしく、くどくないので、さらっと食べちゃいました♪)

お店の外観(とれふるとは、クローバーの意味があるそうです)

ここは、味もよくって、ボリュームもいい感じ
くどくないので、最後まで美味しく頂けます
このお値段で、これだけ美味しいと人気があるのは
納得です
美味しいお料理に楽しいおしゃべり
今年も、素敵な忘年会が送れました