りんごホットケーキ

先日娘の勉強しているチャレンジの別冊に
りんごをくまなく使うリンゴホットケーキが出ていた。

昨夜りんごを食べた時に
娘が雑誌に出ていたのを思い出して
「ママ、あれ、作ろうよ！！」
と言い出した。

簡単に言うと
リンゴの身は食べて
皮は、砂糖をかけて一晩冷蔵庫に。。。。
翌朝、皮から出た水分と砂糖で
リンゴシロップが出来ていると言う訳。
これがほんのり、りんごの良い香り
さわやかな香りで、ケーキシロップよりさらっとしていて
美味ですよ～

で、皮はきざんでホットケーキミックスに混ぜて
焼き上げます。ホットケーキもほんのり
りんごの香りがするんですよ

簡単なので、是非作ってみて～
お勧めですよ