イワシ（真鰯）のタタキ丼 と アオリイカ

夕飯に　捌いておいたイワシ君　３匹　骨があたらないように
そぎ切り？にして　先に刻んだミョウガ３ヶとささっと和えます。
お酒をチャラットかけて　醤油もパラっと・・・。んでもう一度
和えてですなぁ～・・・・・

ご飯を盛って　海苔を揉んでぱらぱらといっぱいまぶして
どばっと乗せます！

真ん中の黄色い花？みたいものは　ミョウガの花ですけど

見栄えが悪いので　半分だけタタキをのせたのですが
食ってる途中にもう一度海苔をまぶして　残り半分のタタキを再び乗せ
ガウガウっと食いました。（まったく生臭くないんです　あたらしいからかな？）
うまかぁ～　です　◎　

地のいわし（この辺では大羽イワシって呼んでます）
脂がのってて　うまいっ！やっぱし　鯖か鰯　北陸です！　
（おいらはカニは食いません　そんなに　美味いかなぁ？　世の中の人はほぼ好きらしいけど
そろそろ　出てくる　イモ鰹　１本￥１００ちょい　このタタキも美味いんだけどね）　

日本海のイワシ　一時全くと言っていいほど　なかったのですが
やっと戻ってきたのかなぁ　高級魚？に出世しませんように
いつまでも庶民の台所を賑わして頂戴ねっ　！　。
（刺身用の鯖はすでに高級魚に出世済みですけどぉ）

ちなみにお昼は　ベット（コノシロ）の酢漬けでした（あははっ 青魚ばっかし！）
魚は新しけりゃ（青魚）美味いに決まっとんがやぁ～。
・・・って　言ってみました　（うふふっ　好きですから）　。

なんて嬉しそうにしてると・・・「こんばんにゃぁ～」っと　某さっちゃんが　じぃ～ちゃん釣ったと
今期お初の　アオリイカちゃん　いただきまして（ぬふふっ　よだれが・・・）
　目　青い（グリーンか　化粧が濃い感じでんなぁ）でしょ。

新しいうちにこちゃらも捌いて　手に乗せると　身が透明

エンぺら（耳）と　げそは天ぷらようにして
身はラップでくるくるっとロールして　冷凍庫へ　でも　折角だしぃ～
透明なイカ　食わねぇ～わけにゆくかっ　ってんで　ちょいと？やっぱし
　もう一本となりました！◎◎

いつもいつも　多分な　お裾分けありがとうございます。
ごっつぉ～さんだす。　（また　お願いします）