桜もち♪

今日はケアハウスの入居者さんの茶話会の日です。
入居者さんのリクエストにお応えして、桜もちを作りました。

作り方は、とっても簡単！
食紅で色をつけたお湯の中に、道明寺粉をいれ、レンジでチン。
そのあと、10分間蒸らします。


あとは、あんこを丸めて包み、桜の葉を巻きます。


あっという間に出来上がってしまったので、今日はゆっくりお抹茶を立てて味わうことにしました。
お茶の先生をしていたという入居者さんがいらっしゃったので、プチ茶道教室がはじまってしまいました・・・


売っている桜もちと変わらない！おいしい！と、みなさん大満足でした。