9月 会長食

令和3年9月9日　ケアハウス　カリタスみわ

 

今日は月に一度の会長メニューの日

給食を委託している竹酔の会長が

献立の作成・仕込み・調理・盛付けまで行ってくれます

今月のメニューは

焼き物　　鶏もも肉茄子挟み焼

　　　　　鶏もも肉・茄子・大根おろし・バター薩摩

 

和え物　　ほうれん草菊花和え

　　　　　ほうれん草・菊花・しめじ・蟹蒲・とびっこ

 

煮　物　　盛り合わせ

　　　　　擬制豆腐・六角里芋・椎茸・人参・絹さや

 

赤出汁　　なめこ・油揚げ・若布

 

御　飯　　栗ご飯

 

デザート　マンゴーゼリー　

彩がきれいで美味しかったです

食の細い入居者様もペロリと完食されてました

見た目も大事ですね