今月のお勧めワイン 2007-02-28 11:24:11 | Weblog コートデュローヌ(赤ワイン)2005 今回も面白いワインをお勧めします 選りすぐったこだわりの無農薬栽培の葡萄を野生酵母でゆっくりと醸造し 亜硫酸無添加で貯酒管理を徹底したうえノンフィルターでボトリングした~~ ヴァンナチュール・・・ 肝心のお味は・・・有機ワインの常識を覆すような果実味の充実感と~~ 広がり・・・ ビストロ料理のよさを最大限に引き出してくれそうなすばらし~~ね