おいしい信州ふーど（風土）①

信州松本の今年は、なんだかサクラの咲く時期は早かったけどそれから



肌寒い日が続いていますね。



こんな時は温かいポタージュなんかとってもおいしいです。




今の時期　”松本一本ねぎのポタージュ　”がメニューにあります。


（暑くなると終了致します）



松本一本ねぎ・・・信州伝統野菜
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　｛植え替え｝で柔らかさが増し、霜に合うことで

　　　　　　　　　　甘さが増します。




冬に飲むと風邪知らず～～～



喫茶の時間、（今の時期）軽食でもメニューにあります。