セバスチャン・ブイエのマカロン

とっても美味しいマカロンに出会ってしまいました・・・

ピエールエルメのマカロンにはまって以来、他のお店のマカロンは食べる気にならなくて、なんとなくマカロンから遠ざかっていたのですが、今日取引先からいただいた「セバスチャン・ブイエ」のマカロン。

12個セットのうち「バーヴァパパ　ローズ」「ピスターシュ」「グリオット」を食べてみたら、あまりの美味しさに度肝を抜かれました・・・



「バーヴァパパ　ローズ」は見た目が白とピンクでとってもラブリー。
マカロン生地がすっごいしっとりしていて、口の中でほろっとくずれます。ほんとにマカロン？って疑ってしまうくらいやわらかくて、めちゃくちゃ美味しい。
ローズクリームも上品な甘さと香りでgood！

「ピスターシュ」
マカロン生地が外はパリッと、中はしっとりって感じで、ローズとは違う食感。
ピスタチオクリームがとにかく濃厚。あっさり目が好きな人は嫌いかもしれないけど、ピスタチオ好きにとってはたまらない濃さ。一つでかなり満足感があります。

「グリオット」
さくらんぼのコンフィチュール。
甘酸っぱいコンフィチュールがとっても爽やか！そしてジューシー！
コンフィチュールだけで食べたいくらいめちゃめちゃ美味い！あー幸せ！


「セバスチャン・ブイエ」、調べたところによると、お店は新宿伊勢丹にしかなくマカロンの他にマカロンをチョコレートでコーティングした「マカリヨン」が有名とのこと。

私のマニア魂に久々に火が着きました。
こうなったらマカロン全種類制覇、マカリヨンも絶対食べなきゃ！と気合十分！

今すぐにでも伊勢丹に走りたい気持ちでいっぱいですが、今週は忙しすぎるので来週までお預けになりそうです・・・
ポップコーン味のマカロンが気になる～！