Chan-de-lier(シャンデリア)のギタリストのBlog

肉じゃがを食す

2023年05月30日 22時22分00秒 | 日記



Twitterには昨日書いたが昨日肉じゃががとても美味い。

天才的な味付けだ😌

昨日は薄かったが本日はちょうど良い。

薄味にして薄かったら煮詰めまくれば濃くなる(必殺技)



それはそうと

じゃがいもは皮剥きの面倒ささえなければレギュラー野菜なんだがな😪


皮むくのがしんどい😇



まぁそんな感じで今からダラダラしよー。

レシピなんだが

水400ml
しょうゆ 大3
みりん 大2
酒 大2
砂糖 軽くスプーン4杯(大さじだと3ぐらいがいいかも)
顆粒ほんだし 8gの一袋使った(大さじ1行かないぐらい)

まぁこれの半分で2人分ぐらい作ればいいと思うよ。

以上。

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