１２／２２ ＣＩＡＯのあんかけスパ 試食！！

さて、とりあえず試食・・・具はchapの好みで、ほうれん草＆ベーコン

2.2mmと太目の麺を茹でる（１３分程度）

別鍋でソースを温める。

ほうれん草＆ベーコンをたっぷりのオリーブオイルで炒める（本場名古屋ではラードが主流）

茹であがった麺を、ほうれん草＆ベーコンと一緒に炒める。

皿に盛り、ソースをかけて出来上がり

早速食べて見る・・・

ヨコイよりもあっさりのようだ・・・たっぷりの黒胡椒をふってちょうどよさげ。

今度は茹でたまご握りつぶしを具にして見よう。