５／１４ 五島名物・”かんころもち”

さて、この間長崎から貰ってきた”かんころもち”でも食べるか・・・

”かんころもち”とは、さつまイモをスライスし、

天日干しにしたやつを蒸して戻し臼に入れ、

おこわと一緒につきあげたもちの事←味付け詳細は企業秘密。

食べるときも、1cm位にスライスして、軽く焼いて食べます。

出来たてのやつは柔らかいので、そのままでも食べられますが、

chapは焼いた方が好きです。

さっそく焼いていただきました。



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