●レモンビスケット
●バターケーキ(紅茶＆オレンジ)
●クラッカー(ガーリックハーブ＆ピンクペッパー)
●シュトーレン風ソーダブレッド(ラムレーズン・クランベリー・カカオニブ・ナツメグ)
●黒糖クルミクッキー
次回納品は中旬頃の予定です。
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【業務スーパー花巻店様(冷蔵ケース)】
●３種類の焼き菓子詰め合わせ
当店のお菓子達をよろしくお願い致します。
●パン屋√s(ルーツ)様
※木曜〜日曜営業。完売次第閉店。
・シュトーレン風ソーダブレッド(パイナップル・クルミ)
もう何年前でしょうか。
１度だけパイナップルとクルミの組み合わせでシュトーレン風ソーダブレッドをお出ししたのですが、その時は保存性を考えすぎてパイナップルを甘く煮すぎてしまいました。(果肉が半分飴状になってそれはそれで大変美味しかったです)
その時のリベンジシュトーレンです🍍
今回は完熟のとっても甘いパイナップルを使ったので煮るお砂糖はほんの少しだけ。
それをブランデーに漬け、ラム酒をたっぷり含ませた生地に混ぜこみました。
一緒にラムレーズンも少し。クルミもコロコロと加えています。
ラム酒はいちじくや杏などのドライフルーツの旨味が溶けこんだ当店定番品。
元々が甘いパイナップルなので酸味も楽しむならレモンをプラスしてもいいかなとも思ったのですが、いろいろ足すよりもスタンダードにパイナップルだけの味にしました。
書いていて思いましたがパイナップル+レモン+蜂蜜の組み合わせも美味しそうですね☺️
これは機会があれば試したいです。
今回作った在庫は全てパン屋ルーツ様に納品しております。
店頭に並ぶタイミングはお店にお任せしています。(おそらく28日以降になるかと思います)
完売の際もご了承ください。
美味しいパン共々、当店のお菓子達をよろしくお願い致します。
●10月21日は北上「展勝地」🎪
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●10月22日は石鳥谷の商店街にある「まちの駅」🎪
※道の駅ではなく「まちの駅」ですのでお間違いないようお気をつけください。
今月の当店のイベント出店はこの２日間で最後になります。
今月の当店のイベント出店はこの２日間で最後になります。
是非お越しいただけたら嬉しいです🍀
どうぞよろしくお願い致します！
※画像はセララバアド様
●パン屋√s様
・シュトーレン風ソーダブレッド(アーモンド・フルーツ)
ラムレーズンやりんご、オレンジピールなどフルーツの効いたしっとり生地にアーモンドをコロコロと包み焼き上げました。
生地にもたっぷりアーモンドパウダーを練り込んでいます。
※木曜〜日曜営業。パンが売り切れ次第閉店。
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●セララバアド様(銀河モール)
・シュトーレン風ソーダブレッド(いちじく・ラムレーズン・チョコ)
セミドライいちじくを練り込んだ小ぶりのシュトーレンです。小ぶりですが少しかために仕上げましたので食べごたえがあります。
オランダ老舗メーカーの濃厚ココア、高級チョコチップ、こだわりのラムレーズンも一緒に混ぜ込んでいます。
今月限定のハロウィン包装ですのでプレゼントにもおすすめです🎁
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最近はすっかりシュトーレン風ソーダブレッド屋さんです。
クリスマス菓子なので時期は早いですが、おかげさまでご好評いただいております。
たくさんのご利用、誠にありがとうございます。
以前パン屋√s様に納品したマロンのシュトーレンは特に人気だったそうで、来月マロンシュトーレンの再販をしようかと思います🌰
見掛けましたら是非お試しください。
先月からセララバアド様では棚を１段まるっとお借りしてお菓子を販売させていただいておりました。
本来なら頻繁に伺う予定でしたが、どうしても急用や子供の体調不良等で体が空かずに1ヶ月半ぶりの納品になってしまい大変申し訳ありません。
来週からはちょこちょこと納品・交換致します。
こちらも見掛けましたらどうぞよろしくお願い致します。
更新が遅くなってしまいましたが産直コーナーに納品しましたのでお知らせです。
●りんごとりんご蜂蜜のスコーン 詰め合わせ
●紅茶レモンビスケット(ハーフサイズ)詰め合わせ
少しですがどうぞよろしくお願い致します！
