今年もTheRoastさんと合同出店致します☕
今回はいつもの場所ではなくB34におります🎪
ここ何年もGWは暑さが厳しい為、衛生面を考慮しまして傷みづらいように洋酒の入ったものや水分量の少ないクッキー・ビスケット系をメインに販売致します。
販売して終わり、ではなく。お客様が持ち歩く途中で悪くならないように密封性の高い包装資材の活用、傷みやすい食材を使わない等、夏が長くなった昨今は提供する側として悩む事がとても多いです。
去年デロデロに溶けたホイップクリームとフルーツのサンドイッチを持ち歩くお客様が当店にいらっしゃいました。
ちょうど保冷剤・保冷バックのセットを販売していましたので、溶けた状態では気休めかもしれませんがお買い上げいただいてサンドイッチを詰めました。
お客様が帰宅されたあと、あのサンドイッチは結局食べられる状態だったのか…。食べたあと体調を崩されなかったか。保冷剤の在庫に余裕があれば多めにお渡しできたかもしれない、と今でも時々思い出します。
ただ売ればいいというお店のスタンスはとても衝撃的で腹立たしい事です。
つい長くなってしまいました。
偉そうに言ってしまっているなとは思いつつ、去年のデザインフェスタでのマフィン事件(結局何故かお咎めなしだったようですが)のような食中毒も昨今は多く、20年以上食品業界にいる身としては思うことが多々あります。
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メニューは決まり次第お知らせ致します🍪
今年はニュージーランドの紅茶メーカー“TeaTotal”さんの紅茶とフレーバーティーの茶葉販売もあります🫖
それと、コロナ禍前から密かに計画していたフェアも数店舗のクラフト作家様に協力していただいて小さく開催します。
是非見にいらしてください🎪
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【お客様へお願いです】
●暑い時期ですので保冷剤・保冷バックのご用意をお願い致します。当店でも保冷剤付き保冷バックを販売しますが数に限りがありますので売り切れの際はご了承ください。
●大きいイベントでは午前中の五千円札・一万円札のお会計をお断りしております。大きい額のお札が続いてしまうと両替が難しい為、ご協力をお願い致します。
