お土産ケーキ作りました(*´ω｀*)

夏場、ばあちゃんが畑でゆっくりゆっくりえっちらおっちら杖ついて作った、坊っちゃんかぼちゃ入りのパウンドケーキです(*´ω｀*)
その名も「ゆうこばあちゃんのほっこりかぼちゃケェキ」！！
捻りもなくそのままです(笑)

妹が美容師なのですが、母がヘアカットにいってくるそうでお土産用に作りました(σ・∀・)σ
焼き上がりにシロップも洋酒も打たない、焼きっぱなしの素朴なパウンドケーキは久しぶりです。
隠し味はアレ(￣∀￣)
大人の生チョコブラウニーにも使っているアレを入れると乳成分と塩気で旨味の強いケーキになりますね！

あ、洋酒不使用かつ、かぼちゃは足が早い為、賞味期限の問題で業務スーパー様やマルイチ様での販売はありません(^^;)
レシピも実は適当で、基本のパウンドケーキの配合をアレンジ＋かぼちゃ煮るのにお砂糖と牛乳いくら入れたか全く覚えていません(笑)
思い付きの突発ケーキなので、たまにはこんなざっくりな作り方もありです(*´ω｀*)
味が良ければヨシ！！

それにしても、ばあちゃんの坊っちゃんかぼちゃは毎年美味しい(*´ω｀*)
ばあちゃんの煮た激ウマ黒豆でタルト作ったりと、ゆうこばあちゃんシリーズを密かに作りたい孫です。
問題は賞味期限ですが(´∀｀;)
うむむ…

マルイチ様、業務スーパー様 ２件納品のお知らせ

産直コーナーに納品致しましたのでお知らせです！

●マルイチ緑が丘店様
・レモンビスケット
・穀物ビスコッティ
・いちじくタルト
・洋酒ケーキ(いちじく&バナナ)

●業務スーパーみたけ店様
・レモンビスケット
・穀物ビスコッティ
・ピーナツバタークッキー
・ゴマ香るワッフルせんべい

以上を納品致しました(o^∀^o)
今回は少しボリュームたっぷり多めです(*´ω｀*)
今回も台風に負けず無事お嫁に出てくれる事を祈ります(つд∩)ウゥ

どうぞおやつにご利用よろしくお願い致します！

業務スーパー様、マルイチ様 ２件納品のお知らせ

産直コーナーに納品致しましたのでお知らせです！

●業務スーパー花巻店様
・洋酒ケーキ(いちじく&バナナ)
・ガリガリ穀物ビスコッティ
・レモンビスケット
・いちじくタルト
・焼き芋ケーキ
・ハロウィンお買い得詰め合わせ

●マルイチ矢巾店様
・洋酒ケーキ(いちじく&バナナ)
・ガリガリ穀物ビスコッティ
・レモンビスケット
・花巻産紅玉のラム酒ケーキ


洋酒ケーキ(いちじく&バナナ)は新商品です。
自家製完熟バナナジャムにいちじく、アーモンド、ブランデー、ラム酒を加えて漬け込みました。
ジャム主体のケーキなので、他の洋酒ケーキより具が少なく感じるかもしれませんが、２つの果物とナッツ、多めに使ったバターによって味に深みが出ております。

もう一つ、ガリガリ穀物ビスコッティも新商品です。
生地に花巻産のそば粉とひえを加え、じっくり低温で芯まで焼き上げた香ばしいガリガリ食感が癖になります。
本場イタリアのレシピに近い、水分がほとんどない固めのお菓子なので、これも本場に習いカフェラテなどに浸して食べるのもオススメです(o^∀^o)
ただ、ビスコッティのように油分の少ない乾いた焼き菓子は好みが別れますので、まだ少々模索中ではあります(^^;)
バリボリガリゴリ食べるのが好きな完全私好みのお菓子ではありますが、お試し頂ければ嬉しいです(*´ω｀*)

また、ひっそりとハロウィン限定商品もお出ししております。
花巻店様にお出ししたハロウィンお買い得詰め合わせは完全数量限定となります！
お早めにどうぞ(*´ω｀*)



すっかり秋めいてきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
レモンビスケットの配達が追い付かず、少しへろへろのお菓子屋です。

勿論ご好評で嬉しい限りです！！
なので余計にちょっと悔しい職人心！！

最近は定番のまんまるいものの他に、ハーフサイズの単品や３個入れ、一口サイズに砕いたものなどバリエーションを少々増やしてみたのですが、それからお嫁に出る数が増えまして(゜∀゜ノ)ノ
遠い場所には10日に１回くらいのペースでしか納品にいけないのが口惜しいです(´д｀;)
ど○でも○アはいつ開発されますか。

どうしても一人、小さい工房で作っていると作業に余計時間がかかるのもですね。
大きいお菓子屋さんなら半日くらいの時間で完成するものが、当店だと１日、２日かかったり。
好きな時間ではありますがなかなか難しいものです。

などと、ちょっとまじめなお話になってしまいましたが！
明日からも、丹精込めて作ったお菓子達をおやつにどうぞよろしくお願い致します(o^∀^o)
マルイチ緑が丘店様、業務スーパーみたけ店様にも今週中に納品予定です！

納品変更のお知らせ

昨日告知していましたマルイチ矢巾店様への納品は月曜以降に変更致しますので、ご了承下さい。

プリンターが不調の為、ラベルが印刷できないのです(；∇；)/~~

マルイチ緑が丘店様、業務スーパーみたけ店様にも同じ日に納品へいきたいと思います。
急な変更で大変申し訳ありませんがよろしくお願い致します。

業務スーパー花巻店様 納品のお知らせ

産直コーナーに納品致しましたのでお知らせです(o^∀^o)

・大人の生チョコブラウニー
・レモンビスケット
・いちじくタルト
・ゴマ香るワッフルせんべい

明日マルイチ矢巾店様へも納品にいきたいと思います！
どうぞご利用よろしくお願い致します(*´ω｀*)


19、20日の紫波町の産業祭りにて(株)高幸 様のスペースにお菓子を置かせて頂きます！

◆ガリガリ穀物ビスコッティ(くるみ、チョコチップ)
◆しわ紅玉ケーキ(仮)
以上３品です。

ちなみに裏に貼ってあるラベルの販売者の名前が(株)高幸になっており、当店の名前は記載されていませんのでご注意下さい。
業務スーパー様、マルイチ様のお菓子達共々是非ご贔屓によろしくお願い致します(o^∀^o)