Preopen

東京ミッドナイトタウン側の交差点
原宿から岡本太郎記念館を通り南青山、乃木坂と
結構腹ペコで嫁と二人歩いてるところを
見透かしたようにきれいなお姉さんが
プレオープンのレストランがあると
勧誘してくれた。

これぞとばかり鼻を伸ばして
いえいえ腹が減っていたので近くにあまり
レストランもなかったのでＯＫし行くことにした。

大きな松の木の横で
できたばかりの素敵な西洋レストラン
基本的にはイタリア、スペイン料理なのかな

打ちっぱなしのコンクリートに
白い基調のテーブル、入り口側の壁は全て窓
外には喫煙者用のテーブル、窓からの景色は小道と緑
素晴らしい場所と箱物だ

それを生かすのは料理の味とレストランのスタッフ
プレオープンということでどことなくスタッフの動きが
ギクシャク

このレストランが有名になるまでどのくらいかかるのだろう
本当に難しいな
人が生き生きと働くのは

A large pine tree next to a restaurant.
I've forgotten take a picture.

写真は南青山