ヴィノテカサクラ

昨夜はヴィノテカサクラというお店で食事＆ワインを楽しんで来ました

このお店の店長さん（ソムリエ）が、
主人のお友達と同じ会社だったそうです

お食事はお任せ‥と言っても食べたい料理を入れてもらい
（かなり無理を言ったかも）コースでお願いしました

ワインは、どんな香りで、辛口、甘口、スパイシー等等
それぞれイメージしたものを伝えて、店長さんが選んでくれました

お料理もワインもとっても美味しくって幸せ～でした

飲んだワインの中で気に入ったものがあったので
店長さんに無理言って売っていただきました

TERRE NOBILI De Stefani '05
(テッレ ノビリ デ ステファーニ)
色が濃いのでとっても渋いのかと思いましたが
渋みがあまりなく‥表現力が乏しいのが悲しいですが
とにかく美味しいワインでした



店長さ～ん、色々お世話になりありがとうございました

お店を出た後、近くにある姉妹店イル・カーリチェに行って、チーズを買いました

カステルマーニョといって、牛乳と羊に乳から作られていて
「幻のチーズ」とか「チーズの王様」と呼ばれているそうです



カチョカヴァッロは、焼いて食べるのが美味しいようです



このお店、ワインがたくさん置いてあったので
また美味しいワインに出合えたらな～って思いました