風が冷たくなってきましたね～
晴れてるから、お昼は日向は、暖かいけど・・・・・
で
こんな日は～
久しぶりに、みそキムチうどん
ポカポカになります
作り方
二人分です。①どんぶり２杯分のお出汁を取り、味噌大さじ２、白菜キムチ１５０gを入れます。
②白ネギ１本斜め切り、豚バラ肉を入れて煮込み、味を見ます。
③灰汁を取ったら、薄揚げを入れて、うどんを投入。
④煮込んで、どんぶりに盛り、青ネギを乗せたら出来上がり
具は、何でも好きな物で
うどんは、煮込み用の太いのが、お勧めです
久しぶりに作ったので、うまうまでした
このつゆで、お鍋にすると、もっと美味しいです
みそキムチ鍋
具が増えると、お出汁がもっと、美味しくなるので～
今度は、お鍋にしよ～っと
いつも、ありがとうございます
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