今日は、お料理など・・・。

どうにも、こうにも、夕飯を食べ終えて、しばらくすると眠くて～

今日も、長い夕寝をしてしまいました

しかも、二度寝～

んでもって、にゃんずも寝ており？

つまんない？（笑）




ってことで、久しぶりにお料理ブログ

大したことないんですけどね。

おいらが好きなものしか載せてないし～

覚書きのようなものです。

載せておくと、「今夜、何にしよ？」って時に助かったりしますの





で、今夜は～

ポークソテーのトマトソース。

とにかくトマト味が好きなのです。

元気になれるし～。




では、材料から

豚ロースとんかつ用・・・・・3枚（我が家は、パパが2枚なのです）



カットトマト缶・・・・・・・1缶

玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/4コ

にんにく・・・・・・・・・・1かけ

ナス・・・・・・・・・・・・1/2コ

固形ブイヨン・・・・・・・・1コ



トマトソースの材料は、こんな感じ。



玉ねぎ、にんにくは、みじん切り、ナスは1cmほどの角切りに。




①オリーブ油で、玉ねぎ、にんにく、ナスをしんなりするまで炒めます。







②そこへ、固形ブイヨンを入れ、砕きながら炒めます。




③砕けたら、トマト缶を入れ、ソース大さじ1、ケチャップ大さじ1を加え、塩、コショウで味を調えます。
　少し煮詰めて、最後に醤油小さじ1を加えて、ソースの出来上がり。




④豚肉に塩コショウして、バターとオリーブ油で両面、こんがり焼きます。




⑤お肉を切ってお皿に並べて、トマトソースをかければ出来上がり～。



具だくさんソースで、うまうま

他に、ズッキーニとかパプリカなど入れてもいいかも

トマトソース、大好き～

良かったら、お試しを








ちょこっと、にゃんず



ねむねむ花ちゃん。







だけど～

こやつが～







花ちゃん、ムッ







良ちゃん大好き優たん。



花ちゃんは嫌がってるから、仕方ないっか～





ねむんちょ、二人











訪問、ありがとうございます
ぽちっと、よろしくお願いします