ハニーシェフの本格四川中華!!

こんにちは♪CK由里のハニーシェフです🐝
フォローしてblogを読んで頂けると嬉しいです٩( 'ω' )و

オープン致しました!! <Chinesekitchen 由里>

2022-07-17 04:10:00 | 日記

こんにちは❗️

 
 
 
ついに!本日オープン致しました!!
 
 
 
 
本日ご来店頂きましたお客様!
「おめでとう」と言って頂いたお客様!
ありがとうございました🙇‍♀️❗️
 
 
そして、「また来るよ」とチラシをお持ち帰り頂いた皆様!
宜しくお願いします。🙇‍♀️❗️
 
 
 
予想を遥かに上回るご来店を頂きまして、18時頃にほとんどの食材と調味料がなくなってしまったので、早期閉店をさせて頂きました。大変申し訳ございませんでした…
 
 
 
 
そして、レジと調理場とのオペレーションや食材の仕込みが上手く出来ておらず、かなりバタバタしてしまいまして、料理が素早く上手く出せませんでした😂
 
 
かなりお待たせしてしまったお客様もおられまして本当に申し訳ございませんでした…
 
 
実は食材業者が日、祝と休みのため、今日たくさんの食材を発注していたのですが、それらもほとんど使い切ってしまった為、閉店後に自分達で購入しに行ったりしたのですが、明日から27日まで点心系がお出しできない状況でございます😂💦
 
 
大変申し訳ございません。
 
 
自分自身も本日の営業内容がとても悔しく、明日からどんどん改善して良い商品が素早く提供できるように努めてまいります🙇‍♀️
 
 
明日からも宜しくお願い致します🙇‍♀️
 
 
 

あと1日…!! <Chinesekitchen 由里>

2022-07-15 12:14:00 | 日記

こんにちは❗️

 
 
ついに明日オープンです…!!
 
 
かなり緊張しています(>人<;)💦
 
 
オペレーションは大丈夫か…
お客様は来てくれるのか…
料理の味は大丈夫なのか…
足りない物は無いのか…
 
 
なんて考えながら前日の今日はいつもよりぐっすり寝て、魚の水槽の掃除までしてから家を出ました🐟笑
 
 
 




 
備品も揃ってあとはお客様のご来店を待つのみです😌
 
 
 
 
そういえば僕のイチオシのデザート、材料が昨日ようやく届いて完成しました。
 
チラ見せです✨
 
 
 
 
味見したのですが、やっぱり美味しい🥰
 
ハニーシェフはかなりの甘党です👨‍🍳笑

 
 
 
 
ツバメ親子も毎日見守ってくれてます🕊🕊
 
 
 
いよいよ明日オープンで~す\\\\٩( 'ω' )و ////
 
 
 

メニューが完成しました!! <Chinesekitchen 由里>

2022-07-13 21:12:00 | 日記

こんにちは❗️

 
 
ついに…メニューが完成致しました!!
 


 
ラミネートしたやつなので光の反射で見にくいですがようやく完成致しました❗️
 
 
写真にある四川式麻婆豆腐から胡麻団子まではオーダーを頂いてからお作り致します!
 
 
下記の白枠は温と冷のお惣菜系がショーケース内に陳列されておりますので、是非とも麺飯物と合わせてお買い求めください🙇‍♀️
 
 
 


 
ご案内です。
店舗のすぐ近くに由里で購入して頂いた商品を食べられるスペースが、机2個とその椅子ですがございます。
共用スペースですが空いてる場合は是非ともご利用くださいませ\\\\٩( 'ω' )و ////
 
 
 
その他にも駅前に公園などもありますのでお天気の良い日は外で食べるのも良いかと思います☀️
 
 
 
 
 
僕の娘が試食に来た際には常に杏仁豆腐を狙っております…笑

 
オープンまであと3日です(^_−)−☆
 
 
 

あと1週間!! <Chinesekitchen 由里>

2022-07-09 10:48:00 | 日記

こんにちは!

 
 
来週の今頃は…Openしておりますね🥰
 
 
僕は毎日緊張しております😅❗️
 
 
沢山のお客さんが来てくれるといいなー(*´-`)笑
 
 
 
今日はスタンプカードのご紹介です♪
 
初回のご購入時にお作りするかお伺いさせて頂きますので、是非ともご利用ください😆
 

表面

裏面
中はスタンプ押すところと


詳細が記載してあります!
 
一列貯まると
好きなデザート一品🍮
 
二列貯まると
好きな点心一品🥟
 
三列貯まると
好きなお惣菜一品🍤
 
使い終わったら新しいスタンプカードと交換になります😉
 
 
 
 
 




 
最近僕が嬉しかった事ですが、僕らのお店完成と共に店の前に燕の親子が来てくれた事です☺️
 
 
毎日楽しみにして見てて、凄く癒されます💖
 
 

開店準備中です!! <Chinesekitchen 由里>

2022-07-07 09:15:00 | 日記

こんにちは❗️

Chinese kitchen 由里(yu-ri)です\\\\٩( 'ω' )و ////
 
 
毎日バタバタと開店に向けて準備中です♪
 
ショーケースにテイクアウト容器を並べてみました!一気に雰囲気出てきますね😆

冷蔵ショーケースです!前菜系、サラダ類、デザートをご用意致します🍮

こちらは温ショーケースです!
エビチリや酢豚など一品料理が並びます!

デザートは杏仁豆腐とマンゴープリンを試作中です!さらにもう1種類、僕が大好きなデザートが並びます…☺️笑
 
 
 
 
昔から使ってる僕の包丁と、今回の開店にあたり探しに探したこだわりのまな板です😆
 
 
 
オープンまであと9日です!
 
凄く緊張してますが、頑張って美味しいものを提供できるように頑張ります🥰