ハニーシェフの本格四川中華！！

こんにちは♪CK由里のハニーシェフです🐝
フォローしてblogを読んで頂けると嬉しいです٩( 'ω' )و

チラシの電話番号が間違っておりました…　<Chinesekitchen 由里>

2022-06-29 16:11:00 | 日記

こんにちは❗️

Chinese kitchen 由里（yu-ri）です(＞人＜;)！！
 
 
大事なお知らせがございます…
 
 
先程、電話回線が開通し、電話番号の確認をしたのですが…
 
 
なんと、チラシに記載してある電話番号が間違っておりました（ ;  ; ）💦
 
 
間違いは下4桁の番号で…
❌8255    ⭕️5255  
 
正しくは050-8882-5255です(/ _ ; )
 
 
近隣の方へチラシを投函させて頂いておりましたが、誤った番号で記載してあるものを投函してしまいました。
 
申し訳ございませんでしたm(__)m
 
 
引き続きOpenまで宜しくお願い致します🙇‍♀️
 
 

完成間近！！　<Chinesekitchen 由里>

2022-06-29 11:43:00 | 日記

こんにちは❗️

 
床、壁も出来上がり、間もなく完成です！！
 
機材も設置され、いよいよって感じですね🥰
 
 
 
☝️さっそく自分の鍋を置いちゃいました笑
 
ここが僕のデスクワークです👍✨



餃子焼き機！2面もあります😆！
 
蒸し器！点心を蒸します٩( 'ω' )و 

 
湯煎！スープ類も需要あればやりたいなあ🤔

 
バックヤードには無数の棚！
これでも足りない気がします！！笑

 
 
最後に温、冷ショーケースです！
 
 
暖かいショーケースでは
一品料理（エビチリ、酢豚、などのお惣菜）
点心（餃子、春巻き、彩り点心など）
 
 
冷たいショーケースでは
前菜系（棒棒鶏、サラダなどのお惣菜）
デザート（杏仁豆腐やマンゴープリンなど）
ドリンク（お茶やアルコール類など）
 
 
そして、店頭注文オーダーで少しお時間はかかってしまいますが、中華丼、炒飯、焼きそば類をその場でお作り致します！
 
 
またメニュー表ができたらお見せしますね(^_−)−☆
 
 
 

まもなく完成！！　<Chinesekitchen 由里>

2022-06-23 12:29:00 | 日記

こんにちは❗️

 
 
現在の店舗の様子です👍✨
 
 
 
















 
 
床や壁が出来てきましたね🤩！
 
 
完成までもうすぐって感じです٩( 'ω' )و 
 
 
ユニフォームも届きました👔

 
 
今まで白いコックコートしか着た事無かったので憧れもあって黒いコックコートにしてみました！左胸には由里の刺繍入り😆
 
 
 


 
試作で炒飯作りましたが、やはり炒飯は火力が命…ご家庭の料理であり、ご家庭の味でした😅笑
 
 
家での試作ももう限界なので厨房完成が待ち遠しいです( ^ω^ )‼︎
 
 

7月16日（土）オープンします！！　<Chinesekitchen 由里>

2022-06-15 12:28:00 | 日記

こんにちは❗️

 
 
ついに由里のオープン日が決まりましたのでお知らせ致します！！
 
 
 
 
 
2022年7月16日（土）の10時より開店致します＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
 
 
 
楽しみと不安でいっぱいですが、もうオープンに向けてラストスパートを切る時です❗️
 
 
 
楽しみは…
 
 
 
僕の料理がお客さんの食卓に届いて美味しいねって言って貰えたら最高です🥰❣️
 
 
 
不安は…
 
 
 
6月末に（30日に工事終了の受け渡し予定）厨房が完成してから約2週間程で開店となりますので光の速さでレシピ、商品を完成させ、仕込み、備品を整えねばなりませんヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3笑
 
 
 
 
 
 
 
先程紹介したオープンチラシは近隣のポストへ今日から投函開始させて頂きますのでご了承ください🙇‍♀️
 
 
 
たまに店頭でも配っておりますのでお気軽にお声掛けください(^-^)v

 
 
さぁ❗️やるぞーーー＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
 
 
 
 
 
 
 


 

サンプルの試食！！<Chinesekitchen 由里>

2022-06-08 12:33:00 | 日記

こんにちは❗️

Chinese kitchen 由里（yu-ri）のハニーシェフです＼＼٩( 'ω' )و //／／
 
 
7月中旬のオープンに向けて着々と色んな事が決まって来ました😆
 
 
 
今日はいくつかご紹介したいと思います♪
 
 
 


 
まだイメージ写真ですが、上記はユニフォームです！
 
今まで調理場では白いユニフォームしか着てこなかったので心機一転！
 
カッコいい黒を選んで見ました！
 
 
今は刺繍をして頂いている段階なのでまた納品されましたらご紹介したいと思います😊
 
 
 


点心の冷凍サンプルです！
 
蒸すと下写真ように綺麗な点心になります🥰










 
点心にも力を入れたいので昔お世話になっていた業者さんにお願いしてサンプルをいっぱい頂きました！
 
この中から選抜して盛り合わせなどで使って行きたいと思っています❣️
 
 
 
現在、近隣へポスティングするチラシを作成中です😃！
 
 
完成しましたらまた公開させて頂きますね♪