カフェごはん

昨日の夜ご飯は雅彦カップルがたくさんのごほんを作ってやって来てくれました。

ほとんど彼女のみどりちゃんが作ったそうですが。


ローストビーフ


ミートスパゲッティ


ホワイトシチューもあったんだけど、お腹減りすぎて写真撮り忘れ。

私は宣言通り

新玉ねぎと自家製野菜のサラダ


前菜3種～人参酢、アボカド、イタリアンオムレツ～


パン3種類～ほうれん草とチーズのパン、筍のパン、レーズンパン～

を作りました。
筍のパンは、我が母のリクエストで作ったのですがこれが意外とイケる（笑）ママ、教えてくれてありがとう。

昨夜はいろいろなことを雅彦と話せたし、みどりちゃんもいい子だったし、実りのある夜でした。

そしてお料理ができるって得だと思いました。
我が旦那さんもお料理は結婚の最低条件だと寝る前に申しておりました。
我が母も以前から言ってました。

みどりちゃんは食べてもらえる幸せを知ったって言ってたけど、あたしもそれすごくわかる！！！

男は金銭的に家族を食べさせて
女は作って家族に食べさせないといけないな
と呟いたら、
本当にそうだと思う
と旦那さん。

お料理が好きでお料理できる人間でよかったと心から思う！！！！（料理出来なかったらタダのデブだもんー）
そういう風に教育してくれた母に感謝です。

夜ご飯

世は大型連休ですね。しかし、私はカレンダー通りですので今日は出勤です。

昨日の夜ご飯
豚肉のローストのオレンジソース

豚肉はガスの魚焼き用のオーブンを使って焼くと無駄な脂を落としてくれるのにパリッと柔らかく焼き上げてくれるのでお気に入りです。

ソースはマーマレードに醤油とみりんとお酒をフライパンに入れて熱して出来上がり。

お肉の下にはピーマンと筍を敷いてます。

トンテキ、とんかつ用のロースが安かったので2人で500円もかからないけど豪華に見える夜ご飯でした。

そして昨日はデザートもあったのよ。

ヨーグルトケーキ。上のジュレが失敗。ザラザラした。
やはりゼラチンを扱うお菓子は苦手です。練習しなければ。

朝ごはん

2枚耳無し食パンがあったので、一枚ずつでこんな朝食を。
マヨネーズをぬって
その上に
水菜とサラダをのっけて
焼いたベーコンをまたのっけて
半熟の目玉焼きをまたまたのっけた

ヘルシーな朝ごはんでした！

おひさしぶりんこ

3日あいちゃったかな。

体調がよくなかったことと、検診前で雑炊とサラダだったこともあって更新せずでした。

今日は筍の活用ってことで。
春巻き
筑前煮
サラダ（水菜とほうれん草、マカロニサラダ、人参とプルーンを酢とコアントローで和えたもの）
お麩と卵のすまし汁


以上。
旦那さんはおいしいと唸ってくれました。
(๑•̀ㅂ•́)و✧

よるごはん

サーモンのロミロミ
ほうれん草とツナのお浸し
お赤飯
ブリの照り焼き
山菜ご飯
ぶた汁

ママがお赤飯を炊いてくれたのです！柔らかくておいしかった。明日の私のお弁当にしたいから、今夜はちょっとずつ（笑）

そしてブリを前に半額で買っていたのでそれを照り焼きにしたらなんかいい感じに御祝いのごはんになりました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)